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Pranzo di Pasqua

Dom, 09/04/2023 - 12:00

Menu di Pasqua

Carpaccio di marlin affumicato 
al profumo di lime su letto di finocchi e arance
 
***
 
Sfogliatina ai carciofi e scamorza 
con fonduta di percorino al tartufo
 
***
 
Busiate al ragù di agnello e bacche di ginepro
 
***
 
Cestino di orata con punte d'asparagi e olive taggiasche
Patate alla duchessa
 
***
 
Charlotte al pistacchio di Bronte
con base croccante alle nocciole e mandorle
 
***
 
Colomba pasquale con mousse al cioccolato e lamponi
 
***
 
Caffè
 
***
Vini: Erbaluce di Caluso doc
Incanti Moscato d'Asti
 
  € 80,00
 

 

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